Renungan

Sudah beberapa bulan ini saya menganggur.. sebenernya bukan nganggur juga sih. Tapi belum ada pekerjaan yang menetap. Membuka online shop hanya sebatas sampingan saja.. bukan mata pencaharian utama. Saya mau cerita nih, selama saya penelitian, saya mencari buku-buku literatur, terutama literatur yang ditulis sama Samsu. Samsu ini legend banget kayaknya.. selevel sama Shurtleff dan Aoyagi.

Di persimpangan jalan yang menggalaukan ini, pesan ini membuat saya terenyak. Supaya terus memperjuangkan cita-cita, meskipun malas ini menguasai (aslina kalau udah lulus itu harus manage ulang diri). Pokoknya insya allah pasti bisa :)

Sudah Lama

Setelah sekian lama mencari email dan password buat akses blog ini, akhirnya blog ini kebuka juga...
Udah hampir 3 taun ini blog ga di update-update --".. setelah akhir taun 2013 lebih sibuk nugas dan kuliah..
Alhamdulillah akhirnya saya menyelesaikan studi di Unpad selama 4 tahun 10 bulan... hampir lima taun la yah :)

Ini fotonya diambil setelah sesaat wisuda .. alhamdulillah akhirnya STP juga :)

Sebenernya ada satu foto lagi.. tapi ga banget ah hahahaha
Mungkin kalau blog ini bisa ngomong bakal nanya apa ya?
Kamana wae neng? Dikantun lapuk...
Berhubung udah lulus nih ceritanya, saya ga akan ganti judul blognya atau sub judulnya.. tetap antara Bandung dan Jatinangor deh.. blog nostalgia selama kuliah. Selama saya ninggalin blogger ini, saya "minggat" ke Tumblr dan terakhir itu wordpress.com
Kalau konten dari wordpress bisa dipindah kesini ya yowes gapapa.. jadi ceritanya ga kepotong-potong.

Dan ternyata selama saya hiatus ada yang nanya juga.. maaf ya ga dibales huhu.. beneran deh waktu itu fokus ke ngampus.. ga ada niatan buat nulis (yang diniatin mungkin nulis laporan aja yakk).

Nyari Ide

Nyari ide itu beneran susah banget, terutama ide buat inovasi produk baru (pangan). Di luar pangan, ide mengalir lancar jaya tanpa hambatan. Banyak banget, salah satunya adalah iket Sunda. Cuma bisa selftalk aja nih.

"Kalaupun itu nemu ide pangan, pasti ide itu hebat banget mil" yep, saking susah nemunya ya, ckck..

"Gantungkan cita-citamu setinggi langit, kalaupun jatuh paling nyangkut di awan" –Ir. Soekarno (dengan sedikit perubahan)

Dinamika Organisasi

Akhirnya, Alhamdulillah kepanitiaan FTIP Fair ini berakhir, dengan lancer Alhamdulillah insya allah berkah. Di sana banyak hal yang menurut aku yang terkadang kurang sesuai dengan hati nurani #maybe. Di sela-sela kesibukan, masih bisa kepoin twitter orang (terutama Farhat Abbas), akun twit anti mainstream di Jatinangor. Melihat bagaimana mereka "berkoar" di Twitter saat mereka tidak menunjukkan "aksinya". Ngomong aja udah kayak gitu apalagi aksi mil. Lebih parah #maybe

Sejujurnya ada sebuah kejadian tidak mengenakkan pada saat *biip terakhir. Di saat itu, bener-bener deh diuji mental dan kekompakan. Orang-orang yang ikut organisasi pasti merasakan dinamika ini. Ada naik ada turun, ada saatnya kita harus take of charge, bukan showing up. Secara pribadi, orang-orang mungkin menganggap aku "showing up", padahal take of charge aja -_-. Terserah bagaimana orang menilai, aku ga suka ketika tim lagi menuju chaos. Butuh seorang pemimpin. Seringkali ketika orang lain ga inisiatif, dengan "terpaksa" kita harus berbuat, aksi. Di lain sisi, kita yang ga aksi, merekalah yang beraksi. Dan seterusnya..

Terkadang ekspektasi kita terlalu tinggi terhadap orang (terutama terhadap pemimpin) sehingga jika tidak sesuai akan kecewa. Bisa kecewa bisa engga. Orang yang simpati cenderung #pastinya kecewa. Tapi, namanya juga orang ya kali kita menuntut dia untuk jadi sempurna. Kita diciptakan untuk menjadi keren, bukan untuk menjadi sempurna (Anonim, 2013).

Ada saatnya kita melihat politik di balik maksud-maksud tertentu atau spekulasi-spekulasi. Politics: Everyone can do anything. Aku ngerasa tujuan kita yang katanya sih bermanfaat untuk orang banyak jadi "Ternoda" oleh yang namanya politik ini. Bisa jadi politik data dari ego manusia yang egois banget #maybe versus tujuan untuk menjadi bermanfaat bagi orang banyak datang dari hati yang tulus yang terdalam.

The Beatles

Pasti temen-temen semua tau the Beatles kan? Paling seneng deh kalau ngedengerin Yesterday-nya John Lennon. Kali ini ga akan bahan tentang The Beatles tapi bisnis model dan komitmen.

Beberapa bulan yang lalu saya liat pengumuman di Facebook kalau ada perlombaan bisnis model tingkat nasional yang diadain sama IPB. Menarik, soalnya selama ini ikut lomba "ga nyambung" terus. Beda lho antara bisnis model sama rencana bisnis. Bener-bener beda. Oke deh langsung aja ngajak Desi sama Odi. Setelah liat ketentuannya gimana, yaaa agak sulit nampaknya soalnya kita harus ngetes model bisnis kita. Saat itu belum kepikiran apa-apa atau mau usaha aja. Tiba-tiba keinget sama Prof Ade sama Oci….

Oh iyaa,, usaha iket Sunda aja yuk #antimainstream. Kalau anak pangan pasti mau jualan makanan da, pasti itu mah 95%. Awalnya yang ngerespon cuma Odi aja, Desi engga ikutan soalnya kalau menurut aku dia ga iktu karena ga sesuai sama passionnya yang pangan banget. Ya terserah sih mau usaha apa aja, tapi apa salahnya nyoba di luar pangan.

Dan ujung-ujungnya aku deui yang ngerjain, mulai dari bisnis model, pembuatan HPP, ngetes (sama Odi sih), sama ketemu kang Ajo KIS. Kenapa sih dia selalu ga ada selalu dibutuhin??? Sebenernya itu inti dari isi pos ini. Steve Jobs punya quotes bagus banget nih,, ni dia:

My model for business is the Beatles. They were four guys who kept each other's negative tendencies in check. They balanced each other and the total was greater than the sum parts. And that's how I see business. Great things in business are never done by one person; they are done by a team of people.

Ya sejujurnya aku ga bisa eksekusi bisnis ini sendiri. Akhirnya aku ngajak Desi sama Koko. Aku apresiasi mereka karena mereka mau bantu (walaupun sebenernya mereka ga ngerti sama apa yang aku kerjain). Yang ngerti ni bisnis model cuma aku aja deh dikelompok itu. Kalau Odi ikut,, pasti jadi berdua deh yang ngerti. Pengen konsultasi sama dosen dah telat,, terlalu mepet. Olangan mode on. Pengen sharing sama kakak kelas juga ga bisa soalnya pada saribuk gitu. Olangan banget dan aku berharap bisa lolos 20 besar,, terus 5 besar… akhirnya diundang ke Bogor #hopefully.

Amat sangat sayang disayangkan gitu kata aku mah orang-orang yang menyia-nyiakan kesempatan ini. Pengen tapi abu-abu dan ga ngebuktiin mau bantu. Aku ke KIS sendiri, udah mah besoknya laporan empat, malem lagi.. untung aja langsung ketemu. Maaf aja ini mah aku kudu tegas aku ga bisa kerjasama sama orang yan`g kayak gitu #curcol.

Food Story: Susu kedelai dan Susu sapi

Siapa sih yang ga suka susu kedelai? Mungkin beberapa orang atau mungkin banyak orang yang ga doyan susu yang satu ini. Setelah bergalau ria dengan mata kuliah semester 5 -_-, akhirnya saya memutuskan untuk menjadi tester makanan (kali ini lebih intens) atau bisa dibilang wisata kuliner gitu. Ternyata asik juga nih.

Beberapa hari yang lalu saya nyobain susu kedelai suatu produk (merk ga disebutin ya), tinggi kalsium, rasa vanilla. Kalau menurut saya sih, dilihat dari segi kemasan kurang menarik dan kurang praktis karena ngebukanya harus pake gunting. Kalau saya memposisikan jadi konsumen mungkin kayak gitu ngomongnya (enak bener), tapi menurut anak teknologi pangan "OK, itu masih bisa diterima". Kalau aja pake karton kayak pengemasan susu UHT bakal sedikit beda. Just my opinion.. dan kenapa saya beli? Soalnya susu yang bersangkutan udah dapet label halal, depkes, dll. Jadi belajar pengawasan mutu intinya mah. Seneng deh udah tester-tester gitu, berasa teknologi pangannya J

Nah, sekarang rasanya. Kalau ngomongin rasa pasti itu subjektif banget. Yang suka susu kedelai mungkin suka dan bilang enak apalagi kalau lagi kehausan,, enak bener, dingin-dingin lagi (y). Kalau saya yang biasa aja mungkin bisa dibilang bukan ga enak ya tapi ya gitu deh rasanya (karena ga doyan juga -_-). Kerasa banget kedelainya lho.

Setelah itu saya beli susu sapi segar rasa stroberi sama blueberry. Produk ini belum ada izin p-irt, halal, depkes, dll. Kayaknya sih ini perusahaan baru berdiri dan aku juga baru nyoba produknya. Kemasannya agak tembus pandang, ya menurut aku untuk susu ini sebaiknya yang ga tembus pandang supaya komponen-komponen susu ga ada yang rusak. Saya lupa siapa ya yang rusak gara-gara cahaya (di dalam susu)?

Dan akhirnya liat slide biokimia pangan,, katanya: energi radiasi yg diemisikan oleh cahaya diabsorbsi dan berinteraksi dengan komponen susu dan menghasilkan reaksi fotokimia yang menyebabkan terbentuknya off-flavor.

Ternyata kemasan yang transparan mempercepat off-flavor J pada susu.

Sekian dulu food story-nya, nanti post selanjutnya ada fast food, bye J

Berkarya ya ya ya

Berkarya itu mencari hal-hal yang tidak lumrah dalam hidup

Berkarya itu mampu mentertawakan diri sendiri

Berkarya itu ga sebatas cuma buat yang IPK-nya tinggi menjulang

Berkarya adalah milik kita semua, milik orang-orang yang ingin perubahan

Berkarya tidak memerlukan keahlian, hanya niat dan kemauan #itusaja

Berkarya adalah suatu proses, proses berkembang kearah lebih baik

Berkarya adalah belajar, menjadi juara bukan tujuan akhir

Berkarya adalah berinovasi

Berkarya adalah sportivitas

Berkarya adalah menciptakan rantai nilai dan manfaat

Berkarya adalah beraksi, menciptakan aksi selanjutnya yang berkesinambungan

Berkarya adalah secercah harapan, kalo ga, mau dibawa kemana bangsa ini?